mozzarellą w sosie pomidorowym. Muszle ugotuj w dużej ilości osolonej wody do średniej miękkości (a dokładnie gotuj je we wrzątku przez 7 minut). Wyjmij z wody, dokładnie opłucz pod dużą ilością zimnej wody, odsącz i rozłóż pojedynczo, by się nie posklejały. Przygotuj sos pomidorowy. Cebulę pokrój w kostkę. Szynkę kroimy na mniejsze kawałki. Podsmażamy ją na minimalnej ilości oleju. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Mozzarellę kroimy w kostkę. Odcedzony makaron mieszamy z przygotowanym pomidorowym sosem. Wykładamy na talerze. Posypujemy podsmażoną szynką,pomidorkami oraz mozzarellą. Wierzch dekorujemy osuszoną rukolą. Polecam Makaron gotuję al dente. Pieczarki kroję w półplasterki, cebulę siekam. Podsmażam na maśle z dodatkiem przypraw. Kiedy pieczarki lekko się przyrumienią dodaję pomidory, drobno posiekany czosnek, przyprawy i cukier. Chwilę gotuję na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Sos pomidorowy: 1 puszka (400 g) pomidorów bez skórek (pelati) 1/2 szklanki sosu pomidorowego (przecieru, passaty) lub bulionu. 1 łyżeczka suszonego oregano lub suszonej bazylii. sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz, cukier. świeża bazylia. oliwa extra vergine do polania. Nie wygaszaj. Dodaj notatkę. Pomidorki przekrój na pół, dołóż do czosnku. Dopraw pieprzem i solą, a po chwili wlej passatę. Mozzarellę pokrój w kostkę, dołóż na patelnię. Gdy mozzarella się rozpuści, dołóż ugotowany makaron, całość wymieszaj. Podawaj z parmezanem i dużą ilością świeżej bazylii. Aromatyczny sos pachnie bazylią, która fantastycznie kompunuje się z odrobiną startego owczego sera Pecorino, Grana Padano lub Parmezanu. Nie można odmówić smaku takiemu daniu. Pyszne. Serdecznie polecam i zapraszam na przepis. Makaron z bakłażanem, mozzarellą w sosie pomidorowym. Watch on. .

makaron w sosie pomidorowym z mozzarellą